云南奶企：
占天時(shí)地利缺規(guī)模
據(jù)云南省奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前，全省有乳品加工企業(yè)30多家，日處理鮮奶能力超過1000噸。主要產(chǎn)區(qū)已從過去的昆明、大理擴(kuò)張到紅河、德宏、保山等地，生產(chǎn)方式則從分散飼養(yǎng)向標(biāo)[創(chuàng)業(yè)網(wǎng)m.fswenwen.com]準(zhǔn)化、規(guī)模化程度更高的奶牛廠、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)變，伴隨著良種奶牛存欄數(shù)不斷增加，機(jī)械化擠奶也在業(yè)內(nèi)快速普及，水牛奶、山羊奶等特色奶業(yè)也正在成為云南奶業(yè)的新亮點(diǎn)。
“誰擁有好的奶源，誰就能擁有市場(chǎng)”，這是流傳在奶業(yè)內(nèi)的一句至理名言，2006年，一批云南奶企實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)能的迅速擴(kuò)張。鄧川蝶泉乳品公司、昆明雪蘭牛奶公司通過了國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)認(rèn)定，蝶泉、來思爾、東亞被農(nóng)業(yè)部確定為第一批全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)，“蝶泉”商標(biāo)獲中國(guó)馳名商標(biāo)認(rèn)定，蝶泉牌[創(chuàng)業(yè)網(wǎng)m.fswenwen.com]奶粉出口4437噸，出口值達(dá)804萬美元，成為中國(guó)本土企業(yè)中奶粉出口最多的企業(yè)；奶水牛、奶山羊開發(fā)步伐明顯加快，全省水牛改良達(dá)12.1萬頭，是2000年的7倍多。
隨著多年來的競(jìng)爭(zhēng)及原料奶、糖、包裝材料、吸管、運(yùn)輸?shù)瘸杀驹鲩L(zhǎng)，保鮮奶的利潤(rùn)一降再降，已成為微利品種，只生產(chǎn)保鮮奶的企業(yè)利潤(rùn)越來越少。
蒙牛、伊利等國(guó)內(nèi)知名品牌近年來已推出早餐奶、果粒奶、優(yōu)酸乳、特侖蘇等新品，其利潤(rùn)大部分來源于這些高附加值的產(chǎn)品；因此，這些大企業(yè)已將保鮮奶的價(jià)格降低到底線，并大量銷售到云南，對(duì)本地保鮮奶產(chǎn)生了巨大的沖擊。
高壓之下，云南的乳業(yè)品牌開始積極在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋找著自己的位置：紅河云牛乳業(yè)獨(dú)辟蹊徑，創(chuàng)新生產(chǎn)出具有云南原生態(tài)特色的牛奶果盤，并將產(chǎn)品賣到[創(chuàng)業(yè)網(wǎng)m.fswenwen.com]了全國(guó)20多個(gè)省市。同時(shí)，針對(duì)北方乳業(yè)“來自內(nèi)蒙古大草原”的品牌定位，云牛乳業(yè)提出了“彩云南牧場(chǎng)，原生態(tài)乳香”的品牌定位，第一次旗號(hào)鮮明地提[創(chuàng)業(yè)網(wǎng)m.fswenwen.com]出了云南乳業(yè)品牌的核心內(nèi)涵。除此之外，鄧川蝶泉乳業(yè)出產(chǎn)的奶粉出口居全國(guó)之首，是出口東南亞國(guó)家的免檢產(chǎn)品；前進(jìn)乳業(yè)成為西南地區(qū)惟一獲準(zhǔn)生產(chǎn)嬰兒奶粉的廠家；歐亞乳業(yè)也推出了備受市場(chǎng)歡迎的超高溫滅菌奶；昆明雪蘭乳業(yè)則是云南省最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)，推出的雪蘭學(xué)生奶成為昆明學(xué)生的首選牛奶……
云南成長(zhǎng)起一批具備品牌運(yùn)作能力的牛奶及奶制品生產(chǎn)企業(yè)，但云南省畜牧局一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，云南奶業(yè)在規(guī)模、產(chǎn)值、產(chǎn)能上與國(guó)內(nèi)大企業(yè)大集團(tuán)無法抗衡，企[創(chuàng)業(yè)網(wǎng)m.fswenwen.com]業(yè)拉動(dòng)力太弱，銷售市場(chǎng)主要局限在省內(nèi)，與奶農(nóng)的合作關(guān)系松散，產(chǎn)業(yè)鏈不成熟。而由于業(yè)內(nèi)缺乏具有號(hào)召力的龍頭企業(yè)，在短期內(nèi)采取重組等方式來組建大集團(tuán)的可能性也不大。 本新聞共 4頁(yè),當(dāng)前在第 3頁(yè) 1 2 3 4
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