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開展連鎖經(jīng)營的六道門檻

cye.com.cn 時間：2008-3-25 15:27:33 來源：創(chuàng)業(yè)網(wǎng)cye 作者： 我來說兩句
    所以欲加入連鎖經(jīng)營隊伍的企業(yè)應(yīng)該有自己的核心稟賦，能在激烈的市場競爭中，表現(xiàn)個性，同中求異，實現(xiàn)特色魅力。例如麥當(dāng)勞倡導(dǎo)的干凈衛(wèi)生；國內(nèi)很成功的cye.com.cn一家餐飲連鎖：小肥羊。小肥羊的湯料采用當(dāng)歸、枸杞、黨參、桂圓、白寇等60多種中藥材精心配制，羊肉采用純天然、無污染、高纖維、低脂肪的3個月的羔羊肉，這樣的羊肉滑嫩爽口、無腥膻氣，其湯料的美味鮮香，羊肉在入湯后不僅口味鮮香，也避除了蘸小料后失去草原羊肉鮮嫩的缺點。
    
    民族“羊文化”也是小肥羊的一大特色，遼闊的內(nèi)蒙古草原有藍天、綠草、駿馬、高亢的長調(diào)民歌，盅碗舞、筷子舞等民俗風(fēng)情，小肥羊在做餐飲的同時也打出了文化牌，在倡導(dǎo)綠色餐飲的同時倡導(dǎo)“文化餐飲”，為了使“小肥羊”快速成長，不久前進行了企業(yè)形象的VI設(shè)計，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一服務(wù)，為了保證原料供應(yīng)把“后廚”搬到了錫林郭勒大草原，在那里建立了采肉基地，推進質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。 

本新聞共3頁,當(dāng)前在第3頁  1  2  3  

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