在這場僵持至今的零供雙方博弈中，現(xiàn)有的游戲規(guī)則正面臨著挑戰(zhàn)。
一面是家樂福與康師傅、中糧等供應(yīng)商爆出合作摩擦，雙方僵持不下；一面是以中糧為代表的廠家嘗試自建專賣店，尋找新的終端銷售方式。
“這背后反映出了這樣一個現(xiàn)象：零售商擠壓供應(yīng)商利潤、以及不斷提高通道費的盈利模式，已經(jīng)超出了供應(yīng)商的承受能力。再加上去年以來的通脹壓力，供應(yīng)商在兩頭擠壓下，不得不反抗。”北京代理商聯(lián)盟代表姚文華認為現(xiàn)有的零供關(guān)系將發(fā)生轉(zhuǎn)變。
被顛覆的游戲規(guī)則
在爆發(fā)的新一輪零供矛盾中，供應(yīng)商開始尋找新的終端銷售方式。
近日，中糧在北京開出了自己品牌的肉食專賣店，銷售的產(chǎn)品包括生鮮肉、肉制品、禽肉制品，以及中糧旗下的福臨門油、米等產(chǎn)品。據(jù)了解，目前中糧已經(jīng)在安徽合肥、江蘇常州等地開出類似的專賣店。
此舉被認為是中糧在加強對終端的掌控 在不久前，中糧旗下品牌福臨門食用油與家樂福傳出合作摩擦，原因是家樂福的強勢條款及高額的渠道費用嚴重擠壓了中糧產(chǎn)品的利潤空間。
一位中糧內(nèi)部人士向記者證實，中糧確實開出了不少專賣店，而自營終端一方面是出于品牌角度的考慮，另一方面則是以品牌為依托拓寬銷售渠道。他認為，中糧自己開專賣店與家樂福的摩擦并無直接關(guān)系。“不過，目前中糧的糧油產(chǎn)品在家樂福幾乎賺不到錢，因為糧油產(chǎn)品的利潤空間有限，而家樂福的條碼費、進場費、陳列費及促銷費等收費項目眾多，而且每年都在漲。”
近段時間零供關(guān)系的集中爆發(fā)，是通脹壓力在推波助瀾。
“早在2003年上海、南京兩地的炒貨協(xié)會就抗議過家樂福的高額進場費，但最終不了了之，家樂福等零售商還是按照它們的游戲規(guī)則收費。而這次零供矛盾鬧得這么兇，雙方都一直扛著不妥協(xié)，主要是廠家已經(jīng)做不下去。”長期關(guān)注零供關(guān)系的鴻駿訊息技術(shù)有限公司高級顧問鐘升分析。
隨著原材料、人工成本的不斷上升，廠家的利潤空間不斷地被擠壓，只有試圖通過提高售價或降低渠道費用等轉(zhuǎn)移通脹的壓力。但事與愿違，零售商每年卻逐步提高它們的渠道費用，同時，為了在競爭中維持自己的低價形象而盡量延遲供應(yīng)商的提價要求。這恰恰是方便面、糧油等低附加值的產(chǎn)品“不能承受之重”。
如康師傅“斷供”家樂福，實際上是因為家樂福提出了比2010年更高的返點率，這令在通脹壓力下的康師傅奮起反抗。
“實際上零供雙方的斗爭是透明的，因為超市的采購人員對廠家的加工費、原材料價格等各項費用是心知肚明的，目前通脹對廠家?guī)淼膲毫λ鼈円仓馈５闶凵踢�是習(xí)慣強勢，與供應(yīng)商談判中在原先的基礎(chǔ)上爭取更高的返點、更低的價格。”鐘升說，之前廠家還有錢賺所以一直忍氣吞聲，但現(xiàn)在廠家已經(jīng)面臨無利可圖的局面。
姚文華告訴記者，近幾年供應(yīng)商面臨著零售商的年度合同返點不斷增加的壓力，一般商品基本上以每年4%～5%的速度遞增。“現(xiàn)在很大部分供應(yīng)商與大賣場合作都不賺錢，目前零售商主導(dǎo)的這種游戲規(guī)則已經(jīng)玩不下去了。”
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