嘟茶院茶飲是我們國內(nèi)特有的飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較港式奶茶復(fù)雜，經(jīng)過了撞茶(拉茶)工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚，后來被人們成為“中國老街story”奶茶。
之所以嘟茶院茶飲能夠聲名鵲起，有一個重要的原因是它所用的原材料，這也是我們中國得天獨厚的貿(mào)易優(yōu)勢，牛奶是進(jìn)口與新西蘭，所用的紅茶是從斯里蘭卡大量進(jìn)口的，都知道，斯里蘭卡特又有的雨水充沛的熱帶氣候讓這里的出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。
另外，嘟茶院茶飲也得益于國內(nèi)的環(huán)境狀況，2018年中國現(xiàn)制飲品門店數(shù)已超45萬家，新中式茶飲市場規(guī)模超900億元。人氣奶茶成為輿論關(guān)注焦點，奶茶火熱，近七成消費者可接受15元以上的奶茶飲品，中國飲用奶茶人群里，70.6%的消費者為女性，68.6%的消費者會選擇15元以上的奶茶飲品，也就是因此讓的嘟茶院茶飲的市場變得更加的活躍。
其實，說到一個品牌，那就必須要了解這個品牌的全部，都說只有知根知底，才可以放心，下面，我們就了解下這個嘟茶院茶飲的一些“故事”。
嘟茶院茶飲的由來
英國人喝茶學(xué)自中國，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入國內(nèi)后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱“西茶”，以別于傳統(tǒng)喝法的“唐茶”。英式奶茶在國內(nèi)由于口味清淡，并并不招人喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎(chǔ)上研制出新的奶茶。
奶茶的特點
嘟茶院茶飲入口的感覺是先苦澀后甘甜，后再是滿口留香，茶味濃郁，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細(xì)密，有著奶油的口感。
嘟茶院定位十分容易記憶。從元素上看，復(fù)古的元素十分特有有記憶點。并且市場上少見，容易讓人耳目一新和記憶。從文化上看，奶茶的主體消費人群是80到00后。這群人從小便受到電影的影響，因此中國的元素更能引起他們的親切感和好奇心。
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口感順滑，茶香濃，口味更具新鮮感
嘟茶院茶飲采用傳統(tǒng)的手工拉茶工藝，結(jié)合茶味和奶味，以茶味為主，以奶味為輔，口感相較其他品牌完全不同，口感順滑，不容易生膩，對于消費者來說，這種口味更具新鮮感。同時冰室對原料要求十分嚴(yán)格，進(jìn)口的斯里蘭卡紅茶、荷蘭黑白淡奶以及全透明的制作過程，容易培養(yǎng)消費者對大通產(chǎn)品健康的信任度。
嘟茶院茶飲保留傳統(tǒng)茶飲的香甜濃郁，又在新時代風(fēng)口創(chuàng)造茶飲的新鮮感，就在這個風(fēng)雨不定的市場上站穩(wěn)腳更，更是成為了現(xiàn)在人們口中的“中國老街story”奶茶。
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