作 者：陳海濤 編著
出 版 社：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社
出版時(shí)間：2010-1-1
版 次：1頁(yè) 數(shù)：237字 數(shù)：240000印刷時(shí)間：2010-1-1開(kāi) 本：16開(kāi)紙 張：膠版紙印 次：1I S B N：9787501791026包 裝：平裝
“吃”是永遠(yuǎn)的熱點(diǎn)話題。所以，餐飲業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)，也是最適合草根階層去打拼的熱點(diǎn)創(chuàng)業(yè)行業(yè)之一。
相對(duì)其他行業(yè)而言，餐飲業(yè)在人口眾多的中國(guó)有著非常廣闊的發(fā)展空間。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻低，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)快，利潤(rùn)較高，非常適合積蓄不多、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的草根階層進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，創(chuàng)業(yè)者完全不用為沒(méi)有市場(chǎng)、沒(méi)有人消費(fèi)而苦惱。
本書為餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)了一份完美實(shí)際的“創(chuàng)業(yè)路線圖”，從創(chuàng)業(yè)前市場(chǎng)調(diào)查、撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃、籌集創(chuàng)業(yè)資金、選址、裝潢、人員招聘與培訓(xùn)等方面逐一介紹，幫助創(chuàng)業(yè)者解決了“起步難”的問(wèn)題。另外，本書還特別介紹了餐飲業(yè)熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及餐飲日常管理知識(shí)。全書內(nèi)容新穎，案例翔實(shí)，實(shí)用性強(qiáng)，易于操作。
本書是創(chuàng)業(yè)者難得一見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)書和參考工具書。作者簡(jiǎn)介
于富榮 中國(guó)杰出書策劃師 高級(jí)創(chuàng)業(yè)規(guī)劃師、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)培訓(xùn)專家。中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社《草根創(chuàng)業(yè)》叢書主編。長(zhǎng)期從事創(chuàng)業(yè)咨詢及培訓(xùn)工作，對(duì)于普通人群創(chuàng)業(yè)有很深的研究，并有多項(xiàng)研究成果面世。代表作有《100個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃》、《企業(yè)家成功之道》、《狼性創(chuàng)業(yè)》、《與公司一起成長(zhǎng)》、《世界500強(qiáng)優(yōu)秀員工標(biāo)準(zhǔn)》等。在“2008第五屆‘諸葛亮’策劃獎(jiǎng)精英盛典”上榮獲“中國(guó)杰出圖書策劃師”榮譽(yù)稱號(hào)。目錄
序言
上篇 餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)路線圖
第1步 創(chuàng)業(yè)前期市場(chǎng)調(diào)查
餐飲業(yè)現(xiàn)狀和前景分析
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
第2步 創(chuàng)業(yè)起步 方式與自我評(píng)估
個(gè)人獨(dú)資創(chuàng)業(yè)
與人合伙創(chuàng)業(yè)
接手轉(zhuǎn)讓店
加盟連鎖店
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者的必備條件
第3步 撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
如何撰寫餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
快餐公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主要內(nèi)容
西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的主要內(nèi)容
想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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