四、如何選定行業(yè)決定產品
依據(jù)自己準備的資金,先初步篩選可以投入的行業(yè),然后,再依據(jù)行業(yè)發(fā)展的前景、自己本身的興趣、專長、性向、過去相關的工作資歷、行業(yè)競爭性等因素,加以評估考量,看自己適合從事那種行業(yè),以及從事那種行業(yè)最具有競爭優(yōu)勢。
所以,開店做生意,千萬不能有既要投資少,又要回收快的觀念。在選擇行業(yè)時,一定要先考量行業(yè)的競爭狀況,有多少實力做多少事,千萬不要以卵擊石。
五、學習經營技術
選定行業(yè)之后,接下來的問題就是經營技術怎么來。當然,如果是選擇連鎖加盟店,有總部的技術移轉教育訓練,一切就搞定。但是,如果是自行創(chuàng)業(yè),就必須自己想辦法學習。
就學習途徑而言,當然坊間有很多的技藝補習班,各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調酒等等,各式各樣的技藝傳授。另外,其它像勞委會職訓局職業(yè)訓練中心,也有開辦各類的職業(yè)訓練課程。此外,在開店之前,最好自己本身要有該行業(yè)的實戰(zhàn)經驗。
因為,如果只在補習班學會相關技術,但是缺乏店面臨場的實戰(zhàn)經驗,等到正式營業(yè)上場時,很可能會手忙腳亂而頻出狀況。所以在自己開店之前,最好先到相同的店中上班工作,一來可學習經營技術及實戰(zhàn)經驗,二來也可以考驗一下自己究竟適不適合這個行業(yè)。
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