在星巴克創(chuàng)始人兼CEO霍華德·舒爾茨去年的新書《一路向前》中，他講述了自己力挽狂瀾挽救公司的故事。這是一家全球化消費(fèi)品公司在新市場(chǎng)和新媒體時(shí)代突圍的經(jīng)典案例，在中國(guó)，星巴克將在兩年后成為其全球第二大本土市場(chǎng)，2015年其門店數(shù)量將達(dá)到1,500家。這家連鎖企業(yè)如何確�？焖贁U(kuò)張中的標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)不失社區(qū)化？其新任中國(guó)區(qū)總裁王靜瑛接受了《財(cái)富》（中文版）的采訪做出解釋，虎嗅整理為“一網(wǎng)一鏈”。
一鏈。原文評(píng)論稱，公司直接控制了咖啡產(chǎn)地和烘培工廠的品質(zhì)，而星巴克的新興競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如麥當(dāng)勞和唐恩都樂卻把這些業(yè)務(wù)流程外包了出去。今年，星巴克再次入選由Gartner評(píng)選的全球企業(yè)供應(yīng)鏈25強(qiáng)名單。王靜瑛講述了個(gè)細(xì)節(jié)，
在供應(yīng)鏈方面，公司每個(gè)星期會(huì)把4個(gè)倉庫的咖啡豆從5個(gè)區(qū)域的咖啡烘培廠運(yùn)出，通過50個(gè)配送中心、多個(gè)供應(yīng)商那里運(yùn)往世界各地，需要運(yùn)送85,000次。大多數(shù)門店每天至少有一次供貨，而獨(dú)特的難度在于天氣條件的變化會(huì)導(dǎo)致供貨的要求發(fā)生變化。比如潮濕的天氣意味著某一門店可能在中午前用完脫脂牛奶，一周的陰雨天氣，就意味著庫存會(huì)產(chǎn)生積壓。
一網(wǎng)。文章稱，星巴克的管理層決定不僅要建立自己的社區(qū)，建一支幾十人的管理隊(duì)伍，還要在各大社交網(wǎng)絡(luò)上建立自己的官方賬號(hào)，以充分和顧客互動(dòng)。目前，在Facebook上公司已經(jīng)收到了三千多萬條好評(píng)，而如果算上各城市的官網(wǎng)賬號(hào)，星巴克中國(guó)社交媒體的粉絲也已經(jīng)超過130萬。在另一個(gè)專業(yè)問答網(wǎng)站Quora上，星巴克則在向用戶通過問答的形式透露門店的“隱藏”菜單，以試圖激起用戶的好奇心從而形成口口相傳的效應(yīng)。
“幫助我們作出很多在推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新方面的決策。”王靜瑛解釋道。
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